卤校长老火锅官网公告:各位同学!感谢各位对卤校长的支持。从2019年3月1日起,不支持预留座位。
杨家坪新晋排队王,你打卡了吗?
2019-03-19
    人均:80元
 
    地址:杨家坪珠江路47号1-4号(西城天街背后美食一条街)
卤校长老火锅
    杨家坪新晋排队王,开业不到一个月就迅速占据九龙坡热门榜N0。1。重庆人甘愿等3小时也要吃的火锅!好吃妹儿每次去都排队排到哭泣!但是又忍不住好这口!
 
    重庆火锅和卤菜很多,但是真正将火锅和卤味结合在起的,卤校长可能是第一家,店门口的那一大锅老卤水,大概得追溯到70多年前了。谁也没想到,卤味和火锅的新鲜组合,居然碰撞出了一种意想不到的美味。
 
    烫火锅的卤法和日常卤法是不一样的。所以别觉得市场上随便买份卤菜煮进火锅里就能好吃,通过30多种中药材秘制的卤水卤制,在十几秒钟入锅就能捞起来吃的卤菜,才算合格。
 
    吸收了辣椒和花椒的卤菜刺激着味蕾,这种独家的口味和传统的做法,任谁也替代不了。锅底也不一样,卤校长的火锅底料中都会倒上一碗卤汁,增加一份卤香,别说卤菜烫着好吃,就算非卤菜吃起来也别有一番风味。